http://202.29.54.157/api/items/3053
type: Item
type: Collection
id: 3053
is public: true
owner: http://202.29.54.157/api/users/5
resource class: http://202.29.54.157/api/resource_classes/23
resource template: http://202.29.54.157/api/resource_templates/12
thumbnail: http://202.29.54.157/api/assets/976
title: ภูมิปัญญาขนม (ใน) ไทย : ขนมฝรั่งกุฎีจีน
created: 2024-08-13T03:12:28+00:00
modified: 2025-05-21T01:49:47+00:00
media: http://202.29.54.157/api/media/3054
item set: http://202.29.54.157/api/item_sets/52
site: http://202.29.54.157/api/sites/4
site: http://202.29.54.157/api/sites/12
site: http://202.29.54.157/api/sites/13
type: บทความ
date: 2567-08-13
description: ชุมชนกุฎีจีน เป็นชื่อชุมชนเก่าแก่ของกรุงเทพ ฯ ตั้งอยู่ริมฝั่งตะวันตกของแม่น้ำเจ้าพระยาทางฝั่งธนบุรีใต้วัดกัลยาณมิตรลงมา มีคลองกุฎีคั่นอยู่ ชุมชนกุฎีจีนเป็นชุมชนแรกของชาวคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกตั้งแต่เริ่มตั้งกรุงธนบุรี จากการศึกษาพบว่าคำว่า “กุฎี” สันนิษฐานว่าเป็นคำที่แผลงมาจากคำว่า “กุฏิ” ในภาษาบาลี แปลว่าที่อาศัยของนักบวช ส่วนคำว่า “กุฎีจีน” สมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระยาดำรงราชานุภาพ ทรงวินิจฉัยไว้ในสาส์นสมเด็จว่าน่าจะหมายถึง ศาลเจ้าจีนขนาดใหญ่อยู่ตรงคลองกุฎีจีน ห่างแม่น้ำไปประมาณ 2 เส้น สันนิษฐานว่าชาวจีนสร้างขึ้นมาตั้งแต่ก่อนสมัยพระไชยราชาโปรดให้ขุดคลองลัด ทำให้แม่น้ำเจ้าพระยาซึ่งเดิมไหลไปทางบางกอกใหญ่เปลี่ยนเส้นทางเดินมาตั้งแต่ปลายสมัยกรุงศรีอยุธยา
format: application/pdf
source: http://www.ich-thailand.org/article/detail/6291f35836ab3f111c5572be
language: tha
publisher: มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
subject: ชุมชนกุฎีจีน
subject: ขนมฝรั่งกุฎีจีน
subject: ชุมชนกุฎีจีน--เชื้อสายโปรตุเกส
subject: อาหารและขนม

http://202.29.54.157/api/users/5
id: 5

http://202.29.54.157/api/resource_classes/23
id: 23

http://202.29.54.157/api/resource_templates/12
id: 12

http://202.29.54.157/api/assets/976
id: 976

http://202.29.54.157/api/media/3054
id: 3054

http://202.29.54.157/api/item_sets/52
id: 52

http://202.29.54.157/api/sites/4
id: 4

http://202.29.54.157/api/sites/12
id: 12

http://202.29.54.157/api/sites/13
id: 13

http://www.ich-thailand.org/article/detail/6291f35836ab3f111c5572be
type: uri
property id: 11
property label: Source
is public: true